纽芬兰犬的起源不确定，有人说纽芬兰犬的祖先是大白熊犬，被巴斯克人带到纽芬兰海岸。也有人说纽芬兰犬是法国猎犬(一种猎野猪的犬)的后代。大家都认同的是，这种犬的故乡是纽芬兰，是渔民们将它的祖先从欧洲大陆带到了纽芬兰。纽芬兰许多古老的画上有它的祖先爱斯基摩犬，还有其他一些品种的犬的形象。不管怎么说，其祖先是种非常适于生长在纽芬兰的犬。

　　纽芬兰犬是一种大型犬，它所要完成的任务要求它体形大而有力。其厚实的被毛抵御严冬和冰冷的海水。脚大，强壮，有蹼，这样它可以轻易地在泥沼中和松软的海滩上行走。英国人非常喜欢它的力量和性情，于是将它带到英国。今天绝大多数纯种纽芬兰犬(包括纽芬兰岛上的)，都是英国的纽芬兰犬的后代。

　　纽芬兰犬是所有品种中最友好的品种之一。它最初用于在渔场拉网上岸和拉船。对这种犬的陆地测试包括牵拉、拖拉、驾车、通过障碍物的演习。如果说这个慈祥、欢快的品种有什么嗜好的话，那就是喜欢救起任何落水的人，不管他们是否愿意被救起。

　　基于这样的性情，加上体型巨大，非常聪明，纽芬兰犬成为人类的好朋友，好帮手，是一种工作犬。一般被用来拖拉渔网，牵引小船靠岸，救援落水的遇难者;也被用来拖拉木料，递送牛奶和驮运货物。它无论过去还是现在都是非常优秀的水上救援犬，1919年一只纽芬兰犬被授予金质奖章，因为它在一次海难中拖拉一只救生船把20个遇难者抢救到安全地区。二次大战期间，纽芬兰犬曾在阿拉斯加等地在暴风雪的恶劣气候下给军队运送给养和弹药。

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